Hırvatistan, Avrupa’nın güneydoğusunda bulunan bir ülkedir. Başkenti Zagreb’dir ve ülkenin resmi dili Hırvatça’dır. Hırvatistan, Adriyatik Denizi’ne kıyısı olan bir ülkedir ve güzel plajları, tarihi şehirleri ve doğal güzellikleri ile ünlüdür. Turizm, ülkenin ekonomisinde önemli bir rol oynamaktadır. Hırvatistan, 1991 yılında Yugoslavya’nın dağılması sırasında bağımsızlığını ilan etmiştir ve 1992 yılında Birleşmiş Milletler üyesi olmuştur. Hırvatistan, Avrupa Birliği üyesi bir ülkedir ve 2023 yılında Avrupa Birliği Konseyi dönem başkanlığını üstlenecektir.
Hırvatistan, aynı zamanda Balkanlar’ın bir parçasıdır ve tarihi, kültürel ve dini açıdan zengindir. Ülkede, Roma döneminden kalma antik kalıntılar, Orta Çağ’dan kalma kaleler ve kiliseler, Barok ve Rönesans tarzı yapılar ve etkileyici müzeler bulunmaktadır.
Hırvatistan’ın popüler turistik yerleri arasında Dubrovnik, Split, Hvar, Plitvice Lakes National Park, Pula, Zagreb ve daha birçok yer bulunmaktadır. Ayrıca, ülkede yaz aylarında yapılan müzik festivalleri de popülerdir.
Ülkenin ekonomisi, turizm yanında sanayi, tarım ve ticaret gibi diğer sektörlerden de oluşmaktadır. Hırvatistan, AB üyesi olmasına rağmen henüz Euro bölgesine katılmamıştır ve kendi para birimi olan Hırvat Kunası’nı kullanmaktadır.
Hırvatistan, aynı zamanda uluslararası spor etkinlikleriyle de tanınmaktadır. Ülke, 2018 FIFA Dünya Kupası’nda ikinci olmuş ve tenisçi Goran Ivanišević, basketbolcu Dražen Petrović ve kayakçı Janica Kostelić gibi dünya çapında ünlü sporcular yetiştirmiştir.
Son olarak, Hırvatistan, genellikle güvenli bir ülke olarak kabul edilir ve AB üyesi olmasıyla birlikte, AB standartlarına uygun bir yasal ve idari yapıya sahiptir.
2021 yılı itibariyle Hırvatistan’ın nüfusu yaklaşık 4,05 milyon kişidir. Ülkenin en büyük şehirleri arasında Zagreb (yaklaşık 800.000), Split (yaklaşık 170.000), Rijeka (yaklaşık 128.000) ve Osijek (yaklaşık 83.000) bulunmaktadır. Hırvatistan’ın nüfus yoğunluğu genel olarak düşüktür ve ülkenin doğu bölgelerinde daha seyrektir.
Hırvatistan’ın yüz ölçümü yaklaşık 56,5 bin kilometrekaredir. Ülke, Balkan Yarımadası’nın kuzeybatısında yer alır ve Adriyatik Denizi kıyısında uzanır. Hırvatistan’ın kara sınırları Slovenya, Macaristan, Sırbistan, Bosna-Hersek ve Karadağ ile komşudur. Ülkenin sahil şeridi yaklaşık 5.800 kilometre uzunluğundadır ve binlerce adadan oluşan bir arhipelago ile karakterizedir. Hırvatistan’ın toprakları, dağlık ve ormanlık alanlarla kaplıdır ve Plitvice Lakes Milli Parkı gibi pek çok doğal güzelliğe ev sahipliği yapar.
Hırvatistan, doğal güzellikleri, tarihi şehirleri, antik kalıntıları, plajları ve lezzetli yemekleri ile gezginler için harika bir destinasyondur. İşte gezilecek yerlerden bazıları:
- Dubrovnik: Eski şehir bölgesi UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Dubrovnik, muhteşem tarihi surları, plajları ve barlarıyla ünlüdür.
- Split: Roma İmparatorluğu’nun kalıntılarını ve Diocletian Sarayı’nı içeren tarihi bir şehirdir. Aynı zamanda Hırvatistan’ın ikinci en büyük şehridir.
- Hvar: Adriyatik Denizi’nin kristal berraklığındaki suları, plajları ve gece hayatı ile ünlü bir adadır. Hırvatistan’ın en popüler turistik yerlerinden biridir.
- Plitvice Lakes Milli Parkı: Mavi ve yeşil tonlardaki gölleri ve şelaleleriyle ünlü bir doğal parktır. Hırvatistan’ın kuzeybatısında yer alır ve ziyaretçilerin yürüyüş yapmasına ve doğanın tadını çıkarmasına olanak tanır.
- Zagreb: Hırvatistan’ın başkenti, mimarisi, tarihi binaları, müzeleri ve parkları ile ünlüdür.
- Pula: Roma İmparatorluğu’nun kalıntılarına sahip olan ve antik bir amfitiyatro ile ünlü bir şehirdir. Aynı zamanda plajları, güzel limanı ve tarihi merkezi ile turistlerin ilgisini çeker.
- Korcula: Tarihi şehir merkezi, plajları ve şarapları ile ünlü bir adadır. Aynı zamanda Marco Polo’nun doğum yeri olarak bilinir.
- Zadar: Tarihi Roma kalıntıları, deniz orgu ve güzel plajları ile bilinir.
- Trogir: UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan, eski liman kenti Trogir, tarihi binaları, dar sokakları ve muhteşem manzaraları ile ünlüdür.
- Rovinj: Geleneksel balıkçı köyü olarak kurulan Rovinj, renkli evleri, plajları ve deniz manzarası ile ünlüdür.
Hırvat mutfağı, Akdeniz mutfağından etkilenir ve taze deniz ürünleri, zeytinyağı, baharatlar, sebzeler ve et gibi yerel malzemeleri kullanır. Ayrıca İtalyan mutfağı ve Balkan mutfağından da etkilenir. Bazı popüler Hırvat yemekleri şunlardır:
- Peka: Kuzu, domuz veya tavuk gibi etlerin sebzeler ve baharatlarla birlikte kapalı bir tencerede pişirildiği bir yemektir.
- Crni rizot: Siyah renkli mürekkep balığı, pirinç, soğan, sarımsak ve baharatlarla yapılan bir deniz ürünü risottosudur.
- Janjetina s ražnja: Tavuk veya domuz etiyle yapılan ızgaralı bir yemektir.
- Pašticada: İnek eti, sebzeler ve baharatlarla yapılan bir yemektir. Genellikle makarna veya patates püresi ile servis edilir.
- Sarma: Lahana yaprakları, kıyma, pirinç, soğan ve baharatlarla doludur. Genellikle sulu bir yemeğin içinde servis edilir.
- Ćevapčići: Kıyma köftesi, genellikle ekmeğin içinde servis edilir.
- Soparnik: Kırmızı soğan, ıspanak, sarımsak ve baharatlarla yapılan bir pide türüdür.
- Fritule: Hırvatistan’a özgü bir tatlıdır. Küçük, mayalı hamur toplarıdır ve genellikle pudra şekeri ve marmelatla servis edilir.
- Palačinke: Hırvatistan’ın versiyonu olan kreplerdir. Genellikle reçel veya Nutella ile servis edilir.
- Rakija: Hırvatistan’a özgü bir içkidir. Genellikle meyvelerden yapılan bir tür şarap veya likör olarak servis edilir.