São Tomé ve Príncipe, Gine Körfezi’ndeki Afrika’nın batı kıyılarında bulunan küçük bir ada ülkesidir. Resmi olarak São Tomé ve Príncipe Demokratik Cumhuriyeti olarak bilinir ve iki ana adadan, São Tomé ve Príncipe’den ve birkaç küçük adadan oluşur. Ülke yaklaşık 211.000 kişilik bir nüfusa sahiptir ve başkenti São Tomé’dir. Resmi dil Portekizce ve ülkenin para birimi Dobra’dır. Ekonomi öncelikle tarıma dayanır ve kakao ana ihracattır.
São Tomé ve Príncipe, yıl boyunca yüksek sıcaklık ve nem oranına sahip tropikal bir iklime sahiptir. Ülke, yemyeşil yağmur ormanları, bozulmamış plajlar ve çeşitli vahşi yaşam dahil olmak üzere çarpıcı doğal güzelliği ile bilinir. Adalar ayrıca sömürge dönemi binaları, müzeler ve geleneksel köyler gibi çeşitli kültürel ve tarihi yerlere de ev sahipliği yapmaktadır.
Doğal güzelliğine rağmen, São Tomé ve Príncipe, yüksek yoksulluk oranı ve sağlık ve eğitim gibi temel hizmetlere sınırlı erişimi ile dünyanın en fakir ülkelerinden biridir. Hükümet son yıllarda ekonomik koşulları iyileştirmek, yabancı yatırımları çekmek ve sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmek için çaba sarf etti, ancak hala gidilecek uzun bir yol var.
Turizm, ülkede büyüme için potansiyel bir alandır, çünkü ziyaretçiler yürüyüş, kuş gözlemciliği ve yerel kültürü keşfetme gibi aktivitelerin tadını çıkarabilirler. Bununla birlikte, turizm endüstrisi hala erken aşamalarındadır ve altyapı ve hizmetler sınırlıdır.
Genel olarak, São Tomé ve Príncipe, zengin bir tarihe ve doğal güzelliğe sahip küçük ama büyüleyici bir ülkedir. Birçok zorlukla karşı karşıya kalırken, gelecekte büyüme ve gelişme potansiyeli de vardır.
São Tomé ve Príncipe’nin tahmini nüfusu yaklaşık 219.159 kişidir. Nüfus öncelikle São Tomé ve Príncipe’nin iki ana adasında yoğunlaşmıştır, São Tomé’de yaşayan yaklaşık 202.000 kişi ve Príncipe’de yaşayan yaklaşık 9.000 kişidir. Kalan nüfus birkaç küçük adaya yayılmıştır. Nüfus yoğunluğu nispeten düşüktür ve kilometrekare başına yaklaşık 233 kişi vardır.
São Tomé ve Príncipe, yaklaşık 964 kilometrekarelik (372 mil kare) toplam arazi alanına sahiptir. İki ana adadan daha büyüğü olan São Tomé, 854 kilometrekarelik (330 mil kare) bir alana sahipken, Príncipe yaklaşık 142 kilometrekarelik (55 mil kare) bir alanı kaplamaktadır. Ülkenin daha küçük adaları, yaklaşık 30 kilometrekarelik (12 mil kare) birleşik bir arazi alanına katkıda bulunur.
São Tomé and Príncipe, birçok doğal cazibe merkezi ve kültürel alana sahip güzel bir ada ülkesidir. İşte en iyi yerlerden bazıları
- Praia Piscina: São Tomé adasının kuzey kıyısında yer alan ve onunla ünlü güzel bir plaj
- Lagoa Azul: São Tomé adasının kalbinde, yemyeşil yağmurla çevrili çarpıcı bir mavi lagün
- Rolas Adası: Ekvatorda bulunan, ziyaretçilerin aynı anda yarımkürelerin her iki tarafında da durabilecekleri küçük bir ada
- Roça Agua Izé: Restore edilmiş ve müzeye dönüştürülmüş São Tomé adasında bulunan tarihi bir kakao plantasyonu ve sömürge dönemi mülkü
- Bom Bom Adası: Lüks bir tatil beldesine ve ülkenin en güzel plajlarından bazılarına ev sahipliği yapan Príncipe kıyılarındaki küçük bir ada
- Obo Milli Parkı: Yoğun yağmur ormanları, şelaleler ve çeşitli São Tomé adasının yaklaşık 235 kilometrekaresini kapsayan korunan bir alan
- Pico Cão Grande: São Tom’da bulunan çevredeki manzaranın 663 metre (2.175 fit) üzerinde yükselen dramatik bir kaya oluşumu
- São Sebastião Müzesi: Ülkenin tarihini ve kültürünü sergileyen başkent São Tomé’de bulunan bir müze
Bunlar, São Tomé ve Príncipe’de ziyaret edilecek birçok güzel ve ilginç yerden sadece birkaçı. Ülke ayrıca yürüyüş parkurları, kuş gözlemciliği fırsatları ve ziyaretçilerin geleneksel yiyecek ve el sanatlarını tadabilecekleri yerel pazarlarıyla da ünlüdür.
São Tomé and Príncipe mutfağı, taze deniz ürünleri ve yerel malzemelere odaklanan Afrika ve Portekiz lezzetlerinden büyük ölçüde etkilenmiştir. Ülkedeki en popüler yemeklerden bazıları şunlardır:
- Calulu: Balık, sebze ve palmiyeden yapılan bir güveç
- Moqueca: Hindistan cevizi sütü, domates, soğan ve
- Cuscuz: Mısır unu, balık ve sebzelerle yapılan, aynı adı taşıyan Brezilya yemeğine benzeyen bir yemek
- Izgara ıstakoz: Taze ıstakoz, genellikle pirinç ve fasulye ile servis edilen popüler bir deniz ürünleri yemeğidir.
- Muz ekmeği: Olgun muz, şeker ve un ile yapılan popüler bir tatlı
- Mancarra: Tavuk veya balık, domates ve soğanla yapılan fıstık yahnisi
- Feijoada: Aynı adı taşıyan Brezilya yemeğine benzeyen et ve sebzeli fasulye yahnisi
- Pão de Ló: Genellikle meyve veya çırpılmış krema ile servis edilen hafif ve kabarık bir pandispanya
- Arroz doce: Süt, şekerle yapılan tatlı bir sütlaç
Bu yemeklere ek olarak, São Tomé ve Príncipe’ye gelen ziyaretçiler, ülkenin başlıca ihracatı olan ananas, mango ve papaya gibi yerel meyvelerin yanı sıra kahve ve çikolatayı da deneyebilirler.
