Porto Riko, Karayipler’de yer alan bir ABD bağımlı bölgesidir. Kendi bağımsızlığına sahip değildir, ancak ABD vatandaşlarına doğrudan federal hizmetler sağlamakta ve federal yasalar altında yönetilmektedir. Porto Riko’nun başkenti San Juan’dır ve İspanyolca resmi dildir. Nüfusu yaklaşık 3,2 milyondur ve ABD doları kullanmaktadır. Porto Riko, turistik cazibe merkezleri, tarihi yapıları ve kültürüyle tanınmaktadır.
Porto Riko, Karayip Denizi’nin doğusunda yer almaktadır ve adanın büyük bir kısmı dağlık ve ormanlık alanlardan oluşmaktadır. Bu nedenle, doğal güzelliklerin, özellikle de yağmur ormanlarının, plajların ve koruma alanlarının ziyaret edilebileceği birçok turistik yer bulunmaktadır.
Porto Riko’nun tarihi, Orta Amerika yerlilerine kadar uzanır. İspanyol hükümdarlığı altında 1493’te keşfedildi ve 400 yıl boyunca İspanyol kolonisi olarak kaldı. 1898’de İspanya, Amerikan-Spanyol Savaşı’nda ABD’ye yenildi ve Porto Riko ABD’nin bir parçası oldu. O zamandan beri, Porto Riko’nun siyasi statüsü ve bağımsızlığı hakkında tartışmalar devam etmektedir.
Porto Riko’nun ekonomisi turizme dayalıdır ve aynı zamanda imalat, finans ve hizmet sektörlerinde de faaliyet göstermektedir. ABD’nin bir parçası olduğu için, Porto Riko dolar yerine ABD dolarını kullanmakta ve ABD’nin gümrük yasalarına tabidir.
Porto Riko, birçok kültürel etkinlik, festival ve gelenekleriyle de ünlüdür. Özellikle, San Juan’da her yıl düzenlenen Carnaval, salsa müziği ve dansı, yemekleri ve el sanatları ile ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir.
2021 tahmini verilerine göre, Porto Riko’nun nüfusu yaklaşık 3,3 milyon kişidir. Porto Riko, ABD’nin bir bağımlı bölgesi olduğu için, Porto Rikolular ABD vatandaşı olarak kabul edilmekte ve ABD vatandaşlarına federal hizmetler sağlanmaktadır. Porto Riko’nun resmi dili İspanyolca olmakla birlikte, İngilizce de yaygın olarak konuşulmaktadır.
Porto Riko’nun toplam yüz ölçümü 9,104 kilometrekaredir (3,515 mil kare). Bu, yaklaşık olarak ABD’nin Rhode Island eyaleti veya Lübnan ülkesi büyüklüğüne denk gelmektedir. Porto Riko, Karayip Denizi’nde bir ada ülkesidir ve doğusunda Atlantik Okyanusu yer almaktadır.
Porto Riko, doğal güzellikleri, tarihi yapıları ve kültürel etkinlikleri ile ziyaretçiler için birçok ilginç yer sunmaktadır. Bazı öne çıkan yerler şunlardır:
- San Juan: Başkent San Juan, renkli sokakları, tarihi yapıları ve müzeleri, şık restoranları ve plajlarıyla Porto Riko’nun en popüler turistik yeridir.
- El Yunque Ulusal Yağmur Ormanı: Karayip’in tek yağmur ormanı olan El Yunque, su şelaleleri, yürüyüş parkurları ve tarihi yapıları ile doğal güzellikleri keşfetmek isteyenler için ideal bir yerdir.
- Vieques: Porto Riko’nun doğu kıyısındaki Vieques adası, beyaz kumlu plajları, turkuaz suları, doğal koruma alanları ve biyoluminesan koylarıyla ünlüdür.
- Culebra: Diğer bir popüler adalardan biri olan Culebra, Porto Riko’nun doğusunda yer almaktadır ve turkuaz sulardaki balık çeşitliliği, plajları ve doğal güzellikleri ile ünlüdür.
- Ponce: Porto Riko’nun ikinci büyük şehri olan Ponce, tarihi binaları, müzeleri ve sokaklarındaki sanat eserleriyle ziyaretçileri cezbediyor.
- Camuy Mağarası Parkı: Kireçtaşı mağaraları, yer altı nehirleri ve güzel manzaraları ile ziyaretçileri kendine hayran bırakan bu doğal park, Porto Riko’nun kuzeyinde yer almaktadır.
- Arecibo Gözlemevi: 305 metre çaplı bir radyo teleskobu olan Arecibo Gözlemevi, Porto Riko’nun kuzeyinde yer almaktadır ve astronomiye ilgi duyanlar için mutlaka görülmesi gereken yerlerden biridir.
- Castillo San Felipe del Morro: 16. yüzyılda inşa edilen bu tarihi kale, San Juan’da yer almakta ve ziyaretçilerine muhteşem bir manzara ve tarihi bilgiler sunmaktadır.
Bu yerlerin yanı sıra Porto Riko’da birçok müze, galeri ve kültürel merkez bulunmaktadır. Ayrıca, yıl boyunca birçok festival ve etkinlik de düzenlenmektedir.
Porto Riko mutfağı, İspanyol, Afrika ve yerli Taino kültürlerinin etkisi altında gelişmiş bir karışımdır. Deniz ürünleri, kök sebzeleri, tropikal meyveleri ve baharatları içeren lezzetli yemekler sunar. İşte Porto Riko mutfağından örnekler:
- Mofongo: Bu popüler yemek, ezilmiş plantain (yeşil muz) ve sarımsakla yapılan bir hamurdan oluşur. Genellikle tavuk, domuz eti veya deniz ürünleri ile servis edilir.
- Arroz con gandules: Kuru fasulye, domates sosu ve pirinçle yapılan bu lezzetli yemek, genellikle domuz eti, tavuk veya deniz ürünleri ile birlikte servis edilir.
- Lechón: Bu geleneksel yemek, genellikle özel günlerde veya tatil günlerinde servis edilir. Domuz eti, turunç suyu ve baharatlarla marine edilerek fırınlanır.
- Empanadillas: Bu, bir çeşit hamur işi olan empanadas’a benzer ancak daha küçüktür. Genellikle kıymalı, peynirli veya deniz ürünlü dolgularla yapılır.
- Tostones: Dilimlenmiş plantain (yeşil muz), kızartılır ve tuzla servis edilir. Genellikle yan yemek olarak sunulur.
- Tembleque: Bu tatlı, hindistan cevizi sütü, mısır nişastası ve baharatlarla yapılan bir pudingdir. Tarçın veya hindistan cevizi rendesi ile servis edilir.
- Coquito: Tatil sezonunda sıklıkla içilen bu içecek, hindistan cevizi sütü, rom, tuzsuz süt, taze hindistan cevizi rendesi ve baharatların karışımından yapılır.
Porto Riko’da ayrıca birçok sokak yemeği ve atıştırmalık da bulunur. Bu arasında “alcapurrias” (etli veya deniz ürünlü hamur işi), “pinchos” (et veya tavuk şişleri), “bacalaítos” (kuru morina balığı hamur işi) ve “piragua” (karışık meyve suyu ile servis edilen buzlu atıştırmalık) sayılabilir.
