Makau Hakkında

Macao, Çin’in güney kıyısında bulunan ve Hong Kong’un yaklaşık 60 km batısında yer alan bir bölgedir. Macao, Avrupa kültürünün Asya kültürüyle harmanlandığı ilginç bir yerdir ve turizm, kumarhane endüstrisi ve eğlence sektörü gibi alanlarda önemli bir ekonomik faaliyet gösterir. Macao, Çin Halk Cumhuriyeti’nin özel idari bölgelerinden biridir.

Macao, Portekiz kolonisi olarak kurulmuş ve 1999 yılına kadar Portekiz’in yönetimi altında kalmıştır. 1999 yılında Portekiz’in yönetimini sona erdirmesiyle birlikte, Çin Halk Cumhuriyeti’nin özel idari bölgelerinden biri haline gelmiştir. Macao, kendine özgü bir yönetim yapısına sahiptir ve “Bir Ülke, İki Sistem” politikası kapsamında özerk bir şekilde yönetilir. Bölgede resmi diller olarak Çince ve Portekizce kullanılmaktadır. Nüfusun çoğunluğu Çinli olmakla birlikte, Portekizli, Makao, Filipinli, Brezilyalı ve diğer ülkelerden gelen azınlıklar da bulunmaktadır.

2021 yılı itibariyle Macao’nun nüfusu yaklaşık 658.000’dir. Bu nüfusun çoğunluğu Çinli’dir ve nüfusun yaklaşık %95’i etnik Çinlilerden oluşmaktadır. Portekizli ve diğer yabancılar da azınlıkta olsa bölgede bulunmaktadır. Macao’nun nüfus yoğunluğu oldukça yüksektir ve yaklaşık olarak kilometrekare başına 21.000 kişi düşmektedir. Buna rağmen, Macao’nun küçük bir alana sahip olması ve turizm, kumarhane endüstrisi ve eğlence sektörü gibi faaliyetlerin yoğunluğu nedeniyle bölgede çok sayıda insan çalışmaktadır.

Macao’nun toplam yüz ölçümü yaklaşık olarak 32.9 km²’dir. Bu, oldukça küçük bir alandır ve dünyanın en küçük ülkeleri arasında yer almaktadır. Ancak, Macao bu küçük alan içerisinde oldukça yoğun bir nüfusa sahiptir ve turizm, kumarhane endüstrisi ve eğlence sektörü gibi faaliyetlerle oldukça önemli bir ekonomik potansiyele sahiptir. Macao, Hong Kong’dan sonra Çin Halk Cumhuriyeti’nin en küçük ikinci özel idari bölgesidir.

Macao, tarihi ve kültürel açıdan zengin bir bölge olduğu için birçok turistik yer ve aktivite sunar. Bazı gezilecek yerler şunlardır:

1. Senado Meydanı: Macao’nun merkezi konumundaki bu meydan, Avrupa mimarisi ve kültürü ile harmanlanmıştır.
2. St. Paul Manastırı: 16. yüzyılda Portekizliler tarafından inşa edilen bu manastırın yıkıntıları, Macao’nun en ikonik turistik yerlerinden biridir.
3. A-Ma Tapınağı: Macao’nun en eski tapınağı olan A-Ma Tapınağı, 15. yüzyılda inşa edilmiştir ve denizcilikle ilgili tanrıçaya adanmıştır.
4. Macao Kulesi: 338 metre yüksekliğiyle, Macao Kulesi, dünyanın en yüksek bungee jumping platformudur ve aynı zamanda şehrin muhteşem manzaralarını görebileceğiniz bir gözlem noktasıdır.
5. Ruins of St. Augustine’s Church: St. Paul Manastırı’na yakın olan bu kilisenin yıkıntıları, Macao’nun en önemli tarihi yapılarından biridir.
6. Macao Müzesi: Macao’nun tarihini, kültürünü ve geleneklerini keşfetmek için ideal bir yerdir.
7. Cotai Strip: Las Vegas’ın Asya versiyonu olarak adlandırılan Cotai Strip, kumarhaneler, lüks oteller, alışveriş merkezleri ve eğlence mekanları ile doludur.
8. Coloane Köyü: Macao’nun en eski köylerinden biri olan Coloane, sakin sokakları, plajları ve restoranlarıyla birçok turistin ziyaret ettiği bir yerdir.

Bu, Macao’nun gezilebilecek birkaç popüler yeri olmakla birlikte, şehirde daha birçok turistik yer ve aktivite bulunmaktadır.

Macao mutfağı, Çin ve Portekiz mutfaklarının harmanlandığı zengin bir lezzetler kültürüne sahiptir. Macao’da yemek yemek için birçok seçenek vardır, ancak şehrin en popüler yemekleri arasında şunlar bulunur:

1. Portugiz Etkisindeki Yemekler: Macao, Portekiz’in burayı kolonileştirme döneminde Portekiz mutfağına ait birçok yemeği benimsedi. Bunlar arasında balık, tavuk, domuz eti, sosis ve peynirle yapılan yemekler, piri piri soslu tavuk, bacalhau (kurutulmuş morina balığı) ve bifana (sandviç) gibi lezzetler bulunur.
2. Makao’nun Sıcak Yemekleri: Macao’nun sıcak yemekleri, çok fazla baharat içermez ve genellikle et ve sebzelerle bir arada servis edilir. Bunlardan en popülerleri arasında, afritada (domuz eti ve patatesle yapılan bir tencere yemeği), minchi (kıyma ve patatesle yapılan bir yemek) ve galinha à Africana (tavuk eti ve sarımsakla yapılan bir yemek) bulunur.
3. Dim Sum: Dim sum, küçük parçalar halinde servis edilen Çin mutfağına ait bir yemektir ve genellikle çay eşliğinde tüketilir. Macao’da, dim sum çeşitleri arasında mantı, siu mai (domuz eti dolması), har gau (karidesli dumpling) ve cha siu bao (çin hamuruna sarılmış tatlı domuz eti) gibi seçenekler bulunur.
4. Portekiz Pastaları: Macao, ünlü Portekiz pastanesi Pastéis de Belém’den esinlenerek üretilen pastaları ile ünlüdür. Bunlar arasında en popüler olanı, yumurta sarısı, krema ve şekerli su gibi malzemelerden yapılan pastel de nata’dır.
5. Yum Cha: Yum Cha, çay eşliğinde servis edilen bir diğer Çin yemeğidir. Macao’da yum cha, dim sum ve diğer lezzetli atıştırmalıklarla birlikte sunulur.

Macao, zengin yemek kültürüyle tanınan bir bölge olduğu için daha birçok lezzetli yemeği barındırır.