Santa Lucia Hakkında

Santa Lucia, resmi adıyla Saint Lucia, Karayipler’de bir ada ülkesidir. Doğu Karayipler’de Küçük Antiller’in bir parçası olan Saint Lucia, Karayip Denizi’nin güneyinde yer alır. Başkenti Castries’dir. Ülkenin resmi dili İngilizce’dir ve nüfusun çoğunluğu Afro-Karayip kökenlidir. Turizm, hizmet sektörü ve tarım ülkenin ekonomik ana kaynaklarıdır.

Saint Lucia’nın yüzölçümü yaklaşık 620 km²’dir ve yaklaşık 180.000 kişilik bir nüfusa sahiptir. Ülke, doğal güzellikleri, plajları ve turistik mekanlarıyla ünlüdür. Aynı zamanda, dünyaca ünlü Saint Lucia Caz Festivali gibi kültürel etkinlikleri de düzenlenir.

Saint Lucia, İngiliz Milletler Topluluğu üyesidir ve parlamenter demokrasi ile yönetilir. Ülke, turizm ve yatırımlar için birçok fırsat sunmaktadır. Ancak, ada ülkesi olarak, Saint Lucia iklimsel zorluklar ve doğal afetlerle de karşı karşıya kalabilir.

Tarihsel olarak, Saint Lucia, Fransız ve İngiliz kolonizasyonu altında kalmıştır ve bağımsızlığını 1979’da kazanmıştır. Bugün, turizm ve ekonomik büyüme hedefleri için çaba harcanmaktadır ve ülke, sürdürülebilir kalkınma yolunda ilerlemeyi amaçlamaktadır.

Saint Lucia’nın 2021 tahmini verilerine göre nüfusu yaklaşık 183.600’dür. Ülkenin nüfus yoğunluğu oldukça düşüktür ve kilometrekare başına yaklaşık 296 kişi düşer. Saint Lucia’nın nüfusu, Afro-Karayip kökenli insanların yanı sıra bazı Avrupalı, Doğu Hintli ve Asyalı azınlıklardan oluşur.

Saint Lucia’nın nüfusu genç bir nüfus yapısına sahiptir ve yaklaşık %28’i 0-14 yaş aralığındadır. Nüfusun %62’si ise 15-64 yaş aralığındadır. Yaşlı nüfus oranı ise %10 civarındadır. Ülkenin doğal artış hızı %0,3 civarındadır ve nüfus büyüme hızı oldukça düşüktür.

Saint Lucia’nın toplam yüz ölçümü yaklaşık 620 km²’dir. Ada ülkesi olarak, toprakları Karayip Denizi’nde yer alan bir volkanik adadan oluşur. Saint Lucia, doğal güzellikleri, plajları ve turistik mekanlarıyla ünlüdür. Ada ülkesinin en yüksek noktası, 950 metre yüksekliği ile Morne Gimie’dir. Saint Lucia, birçok küçük adacığın yanı sıra üç büyük adadan oluşan Küçük Antiller’in bir parçasıdır.

Saint Lucia, doğal güzellikleri, tarihi yapıları, plajları ve turistik mekanlarıyla ziyaretçilere birçok seçenek sunar. İşte gezilecek yerlerden bazıları:

1. Gros Piton ve Petit Piton: UNESCO Dünya Mirası Alanı olan bu ikonik volkanik dağlar, Saint Lucia’nın sembolü haline gelmiştir.
2. Sulphur Springs: Dünyanın tek sıcak sülfür kaynaklarından biri olarak kabul edilen bu yer, ziyaretçilerin ilgisini çeker. Burada sıcak su havuzları ve doğal çamur banyoları bulunur.
3. Pigeon Adası: Amerika Birleşik Devletleri’nin 12. başkanı James Monroe tarafından kullanılan bir askeri üs olarak kullanılan bu tarihi adada, şimdi müze, yürüyüş parkuru ve plaj gibi birçok aktivite sunulmaktadır.
4. Marigot Körfezi: Saint Lucia’nın güneybatısındaki bu körfez, beyaz kumlu plajları, turkuaz rengi suları ve büyüleyici manzarasıyla ünlüdür.
5. Rodney Körfezi: Saint Lucia’nın kuzeydoğusunda yer alan bu körfez, sualtı mağaraları, korunaklı plajları ve harika bir dalış deneyimi sunar.
6. Anse Chastanet: Bu doğal plaj, renkli mercan kayalıkları, tropikal balıklar ve diğer deniz yaşamıyla zengin bir dalış alanı olarak bilinir.
7. Castries: Saint Lucia’nın başkenti, tarihi yapıları, renkli pazarı ve restoranlarıyla turistlerin uğrak noktasıdır.
8. Tet Paul Doğa Yürüyüşü: Saint Lucia’nın güneybatısında yer alan bu parkta, tropikal bitki örtüsü, çiftlik hayvanları ve muhteşem manzaralar yer alır.

Bu, Saint Lucia’da ziyaret edilebilecek birkaç turistik yerden sadece birkaçıdır. Ada ülkesinde daha birçok turistik aktivite ve keşfedilecek yerler bulunmaktadır.

Saint Lucia mutfağı, yerel malzemelerle yapılan karışık bir mutfaktır. Yemeklerinde Karayip, Afrika ve Fransız etkileri görülür. Ada ülkesi, tropikal meyve ve sebzeleri bol miktarda kullanarak renkli ve lezzetli yemekler yapar.

İşte Saint Lucia mutfağından örnekler:

1. Roti: Hint mutfağından etkilenen bu lezzetli yemek, baharatlı patates, et veya sebzelerin dana eti yufka ekmeği içinde sarılmasıyla yapılır.
2. Accra: Bu fritözlenmiş hamur topu, balık veya morina, yeşil muz, soğan ve baharatlar gibi malzemelerle yapılır.
3. Green Fig ve Salt Fish: Bu kahvaltı yemeği, tuzlu balık ve yeşil muzun haşlanmasıyla yapılır.
4. Callaloo: Bu klasik yemek, yapraklı sebzelerden (genellikle taro yaprağı), balık veya et, soğan, sarımsak, biber, hindistan cevizi sütü ve baharatlar gibi malzemelerin karıştırılmasıyla yapılır.
5. Bouyon: Bu yemek, kök sebzeleri, muz yaprakları, et veya tavuk, baharatlar ve çeşitli sebzelerin birleşiminden oluşur. Genellikle pazar yeri yemekleri olarak bilinir.
6. Fried Plantains: Bu kızartılmış tatlı muz, kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya yemek yanında servis edilir.
7. Breadfruit: Bu egzotik meyve, pişirildiğinde patates gibi lezzetli bir alternatif sunar ve genellikle balık yemekleriyle servis edilir.
8. Mango chutney: Bu turunçgiller ve baharatlarla yapılan tatlı-salamuralık, yemeklerde yanında servis edilir veya ekmeğe sürülerek yenir.

Saint Lucia’da birçok farklı lezzetli yemek ve atıştırmalık bulunur ve mutlaka tatmanız gereken birçok yerel yemek mevcuttur.